Ernährung nach Blutgruppen: Produkte und Empfehlungen

In den 90er Jahren des letzten Jahrhunderts erschien in den USA das Buch „4 Blutgruppen – 4 Wege zur Gesundheit“ des Naturheilarztes Peter D’Adamo. Es wurde fast sofort zum Bestseller, wurde in fast alle Sprachen der Welt übersetzt und wurde für viele Menschen auf dem Planeten zu einem praktischen Ernährungsratgeber. Laut dem Autor des Buches gibt es für jede Blutgruppe ein historisch korrektes Ernährungskonzept, von dem die Gesundheit und Langlebigkeit des Menschen abhängt.

Der Grundgedanke dieser Theorie ist, dass Menschen die gleichen Nahrungsmittel zu sich nehmen sollten wie ihre Vorfahren. Es wird am besten verdaut und aufgenommen, während „falsche“ Lebensmittel den Körper verstopfen. Bei diesem Ernährungskonzept handelt es sich nicht um eine Diät zur Gewichtsreduktion, sondern um eine gesunde, vollwertige Ernährung für bestimmte Personengruppen, die zur Reinigung und Heilung des Körpers beiträgt.

Tatsächlich haben einige Studien gezeigt, dass Menschen mit unterschiedlichen Blutgruppen mehr oder weniger anfällig für verschiedene Krankheiten sind. Dr. D’Adamo identifizierte zusammen mit seinem Vater lange Zeit die Auswirkungen verschiedener Lebensmittel auf den Körper und teilte sie daraufhin in drei Gruppen ein: nützlich, schädlich und neutral. Nachfolgend finden Sie Listen mit „guten“ und „schlechten“ Lebensmitteln für Menschen mit jeder Blutgruppe. Nicht aufgeführte Produkte gelten als neutral und werden zum Verzehr in begrenzten Mengen empfohlen.

Ernährung für Menschen mit der Blutgruppe I(0).

Verschiedenen Quellen zufolge haben bis zu 40 % der Weltbevölkerung Blut dieser Gruppe; Dr. D'Adamo identifizierte sie als Nachkommen von „Jägern“, weshalb eine Fleischdiät für sie besser geeignet sein sollte.

Gesunde Produkte

• Rind, Lamm, Wild, Kalb, Geflügel, Innereien;
• fast alle Fische (Kabeljau, Barsch, Hecht, Heilbutt, Stör, Forelle, Sardine sind besonders nützlich), Kaviar, Algen;
• Eier;
• in kleinen Mengen Quark und Schafskäse, Hüttenkäse;
• Butter;
• einige Pflanzenöle (Oliven-, Leinsamen-, Sesam-, Mandelöl);
• Walnüsse, Mandeln, Haselnüsse, Kürbis- und Zedernkerne;
• Hülsenfrüchte selten (mit Ausnahme von Sojabohnen und Linsen);
• Buchweizen, Graupen, Gerstengetreide, Reis;
• Roggenbrot;
• Gemüse (Rüben und ihre Blätter, Grünkohl, Meerrettich, Artischocke, Topinambur, Brokkoli, Kohlrabi, Pastinake, Süßkartoffel, Kürbis, Rübe, Paprika und Paprika);
• fast alle Früchte und Beeren;
• Petersilie, Ingwer, Nelken, Süßholz, Kurkuma, Curry, Peperoni;
• Kräuter- und Grüntee, Rotweine, Mineralwasser (kann mit Kohlensäure versetzt sein).

Schädliche Produkte

• Schweinefleisch;
• Seelachs, Schalentiere, Tintenfisch;
• fast alle Milchprodukte, außer den als erlaubt aufgeführten;
• Sonnenblumen-, Mais-, Baumwollsamen-, Erdnuss-, Kokosnuss-, Palmöl;
• Mohn, Pistazien, Erdnüsse, Cashewnüsse, Paranüsse;
• Weizen, Hafer, Gerste, Mais und alle daraus hergestellten Produkte;
• Gemüse (Blumenkohl, Gurken, Lauch, Rhabarber, Kartoffeln, Shiitake-Pilze, Oliven);
• Avocados, Orangen und Mandarinen, Melone, Erdbeeren, Kokosnüsse;
• starke alkoholische Getränke, Limonade, Bier, schwarzer Tee, Kaffee.

Ernährung für Menschen mit Blutgruppe II(A)

Fast 35 % der Weltbevölkerung erbten Gruppe II von ihren Eltern; Dies ist übrigens die häufigste Blutgruppe bei Europäern. Der Entwickler dieser Diät klassifizierte solche Menschen als Nachkommen von Bauern und Sammlern. Ihre Ernährung ist dem Lacto-Ovo-Vegetarismus sehr ähnlich.

Gesunde Produkte

• Truthahn (bevorzugt) und anderes Geflügel;
• Eier;
• Fisch (Lachs, Sardine, Makrele, Zander, Felchen, Karpfen, Kabeljau, Barsch, Forelle, Saibling);
• fermentierte Milchprodukte, Vollmilch – nur Ziegenmilch, Käse, auch nur daraus;
• Pflanzenöle (Olivenöl, Leinöl);
• Erdnüsse, Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne, Pinienkerne, Haselnüsse und andere Nüsse;
• Hülsenfrüchte und Sojaprodukte sind besonders nützlich;
• Getreide (Buchweizen, Reis, Gerste, Haferflocken, Roggen) und daraus hergestellte Mehlprodukte;
• Sojasauce, Petersilie, Kurkuma, Ingwer, Senf;
• Gemüse (die gesunde Liste umfasste Artischocken, Rüben, Topinambur, Brokkoli, Grünkohl, Karotten, Kohlrabi, Meerrettich, Knoblauch, Zwiebeln, Pastinaken, Kürbis, Rüben, Spinat);
• alle Beeren, Zitronen, Grapefruits, Ananas, Pflaumen, Aprikosen;
• beliebige Kräutertees, grüner Tee, Weißwein (bevorzugt) und Rotwein, schwarzer Kaffee (1 Tasse pro Tag).

Schädliche Produkte

• jegliches rote Fleisch und Innereien;
• Schalentiere, Tintenfische, Aale, Welse, Flundern usw.;
• Vollkuhmilch und darauf basierende Produkte;
• Butter;
• Mais, Baumwollsamen, Erdnuss, Kokosöl;
• Pistazien, Paranüsse;
• Weizen, Weizenmehl und daraus hergestellte Produkte;
• Kartoffeln, Weiß-, Rot- und Chinakohl, Chilischoten, Auberginen, Oliven, Rhabarber, Tomaten;
• einige Früchte (Bananen, Melonen, Orangen, Mangos, Papaya, Mandarinen, Kokosnüsse);
• Gelatine, Essig, Pfeffer (schwarz, weiß, rot), Kapern;
• Süßigkeiten, Zucker;
• starke alkoholische und kohlensäurehaltige Getränke, Bier, Limonade, schwarzer Tee.

Ernährung für Menschen mit Blutgruppe III(B).

Es wird angenommen, dass diese Blutgruppe durch Rassenmischung entstanden ist. Doktor D'Adamo stufte Menschen, die damit ausgestattet waren, als Nomaden ein. Von ihnen wird eine möglichst breite und abwechslungsreiche Ernährung erwartet; Für Menschen mit Blutgruppe III gelten weniger diätetische Einschränkungen als für andere Menschen. Dies erklärt sich dadurch, dass Nomaden auf verschiedenen Kontinenten siedelten und Allesfresser waren.

Gesunde Produkte

• Hammel, Lamm, Wild, Kaninchen;
• Eier;
• Kaviar, Barsch, Wolfsbarsch, Zander, Sardine, Kabeljau, Flunder, Schellfisch, Seehecht, Heilbutt, Makrele, Hecht, Stör, Karpfen;
• fast alle Milchprodukte;
• Marine- und Limabohnen;
• Olivenöl;
• Walnüsse;
• Haferflocken und Haferflocken, Hirse, Reis;
• Rüben, Brokkoli, Rosenkohl, Karotten, Pastinaken, Süßkartoffeln, Zwiebeln, Meerrettich, Pastinaken, Rüben, Knoblauch;
• Preiselbeeren, Pflaumen, Wassermelone, Bananen, Weintrauben, Papaya, Blaubeeren, Brombeeren, Kirschen;
• Pilze;
• Curry, Süßholz, Ingwer, Petersilie;
• stilles Wasser, grüner Tee, Bier, Rot- und Weißwein, schwarzer Tee und Kaffee (Sie dürfen nicht mehr als 1 Tasse pro Tag trinken).

Schädliche Produkte

• Geflügel, Schweinefleisch, Innereien;
• Schalentiere, Krabben, Beluga, Aal, Seelachs, Forelle, Saibling;
• Wachteleier;
• Blauschimmelkäse und Schmelzkäse;
• andere Bohnensorten, Sojaprodukte;
• Pflanzenöle: Kokosnuss, Mais, Erdnuss, Soja, Sesam, Sonnenblume, Raps;
• Cashewnüsse, Erdnüsse, Pinienkerne, Mohn, Kürbis- und Sonnenblumenkerne;
• Weizen, Buchweizen, Mais, Roggengetreide;
• Oliven, Radieschen, Radieschen, Rhabarber, Tomaten, Sauerkraut;
• Avocado, Granatäpfel, Kaki, Melone, Kokosnüsse;
• Pfeffer, Zimt, Sojasauce, Gelatine, Ketchup;
• kohlensäurehaltige und starke alkoholische Getränke, Limonade, Mineralwasser.

Ernährung für Menschen mit der Blutgruppe IV (AB).

 

Diese Blutgruppe ist die seltenste und kommt nur bei 7 % der Menschen auf unserem Planeten vor. Diese Personengruppe wurde vom Naturheilarzt D’Adamo als Mischtyp oder „neues Volk“ definiert. Ebenso wie die Blutgruppe III hatten die „Neuen“ deutlich mehr Glück mit ihrer Ernährung als die Bevölkerung der Blutgruppe I und II.

Gesunde Produkte

• Lamm, Kaninchen, Truthahn;
• Hühnereier;
• Makrele, Lachs, Sardine, Thunfisch, Kabeljau, Zander, Hecht, Stör;
• Milchprodukte, aber Käse in begrenzten Mengen;
• Walnuss- und Olivenöl;
• Erdnüsse, Walnüsse;
• Linsen, Sojabohnen, Pintobohnen;
• Hirse, Hafer, Reis, Roggenmehl und daraus hergestellte Produkte;
• Rüben, Brokkoli, Blumenkohl und Kohl, Gurken, Knoblauch, Süßkartoffeln, Karotten, Auberginen, Pastinaken, Senfblätter, Tomaten;
• Kirsche, Feige, Weintraube, Grapefruit, Kiwi, Ananas, Pflaume, Wassermelone, Zitrone, Stachelbeere, Preiselbeere;
• Curry, Kurkuma, Ingwer, Petersilie;
• grüner Tee, Mineralwasser, Weiß- und Rotweine.

Schädliche Produkte

• Schweinefleisch, Rind, Huhn, Gans, Wachteleier;
• Flunder, Barsch, Beluga, Heilbutt, Schellfisch, Seehecht, Aal, Forelle, Arthropoden und Weichtiere;
• Butter, Margarine;
• Schmelzkäse, Blauschimmelkäse, Vollmilch, Sahne;
• Limabohnen, schwarze Bohnen, Adzukibohnen, Kichererbsen;
• Haselnüsse, Mohn, Sesam, Kürbis- und Sonnenblumenkerne;
• Buchweizen, Mais, Weizen und Produkte aus diesen Körnern;
• Artischocke, Topinambur, Oliven, Paprika und Peperoni, Radieschen, Rettich, Rhabarber;
• Sonnenblumen-, Mais-, Sesam-, Kokosnuss-, Baumwollsamenöle;
• Avocados, Bananen, Melonen, Guaven, Kakis, Granatäpfel, Quitten, Kokosnüsse, Mangos, Orangen;
• Pfeffer, Essig;
• starke alkoholische und süße kohlensäurehaltige Getränke, schwarzer Tee und Kaffee.

Kritik an der amerikanischen Blutgruppendiät

Die Meinungen von Ärzten der traditionellen Medizin zu dieser Diät sind geteilt, aber die Mehrheit neigt immer noch dazu, zu glauben, dass sie nicht wissenschaftlich fundiert ist und keine Evidenzbasis hat. Der einzige Vorteil besteht vielleicht darin, dass man aus der Liste der Produkte für Menschen mit unterschiedlichen Blutgruppen mit etwas Aufwand eine vollständige, ausgewogene Ernährung zusammenstellen kann. Allerdings kann der vollständige Verzicht auf bestimmte Lebensmittel dennoch zu einem Abbau bestimmter Stoffe im Körper führen. Menschen der Gruppe I ist beispielsweise der Verzehr von Milchprodukten fast vollständig untersagt, was zu einem Kalzium- und Phosphormangel führen kann.

Viele Ärzte sind sich einig, dass die Blutgruppendiät zu allgemein ist und die individuellen Merkmale des Körpers, den Lebensstil und andere Faktoren, die nicht von der Blutgruppe einer Person abhängen, nicht berücksichtigt. Darüber hinaus gibt es, wie Sie wissen, viel mehr Blutgruppen als 4; Dr. D’Adamo hat eines der einfachsten Systeme (AB0) als Grundlage für die Entwicklung seiner Ernährung genommen.

Ursprünglich wurde in den Ärztebüchern der Begriff „Aminosäuren“ verwendet, wenn es um Proteinprodukte ging. Protein gelangt in seiner ursprünglichen Form nicht ins Blut; Es wird zunächst in Aminosäuren zerlegt. Tatsächlich ist es dem Körper jedoch egal, aus welchen pflanzlichen oder tierischen Proteinen diese Aminosäuren gewonnen werden, und daher erweist es sich als unangemessen, Milchprodukte und Fleisch für bestimmte Personengruppen einzuschränken. Nachdem der Autor der Diät auf diese Tatsache hingewiesen wurde, wurde der Begriff „Aminosäuren“ durch „Lektine“ ersetzt, was selbst vielen Ärzten, geschweige denn dem Durchschnittsbürger, nicht klar ist. Im Allgemeinen neigen viele Ärzte der traditionellen Medizin zu der Annahme, dass das Buch, in dem diese Diät vorgestellt wird, mit wissenschaftlichen Begriffen „überladen“ ist, von denen viele unangemessen und für den Leser nicht verständlich sind.

Zusammenfassend können wir sagen, dass das Blutgruppen-Ernährungssystem in der medizinischen Fachwelt keine Resonanz fand und sogar ernsthafter Kritik ausgesetzt war, aber die große Anzahl positiver Bewertungen zu dieser Diät hat eine logische Erklärung. Dies ist vor allem auf die allgemeine Verbesserung der Ernährung zurückzuführen, da starker Alkohol, kohlensäurehaltige Süßgetränke, fettes Fleisch, viele „schwere“ Gemüsesorten, Lebensmittel mit hohem Gehalt an gesättigten Fetten und andere schädliche Lebensmittel unabhängig von der Blutgruppe vollständig aus der Ernährung gestrichen werden. Darüber hinaus ist der Placebo-Effekt einer der wichtigen Faktoren für die positiven Auswirkungen jeder beliebten Diät, und die Entwicklung des amerikanischen Arztes D’Adamo bildet da keine Ausnahme.